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   普洱茶主要產地是雲南省，近10年來，才開始在各地流行起來，因為衛生部分研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能，尤其是保留越久的普洱茶越有效能，所以價格的落插也很大。

辨別新、老普洱茶

因為普洱茶可持續發酵，因此越陳越香，價錢當然也較貴。

 新的普洱茶指的是剛製成的普洱茶，外觀顏色較綠有白毫，味道濃郁，老的普洱茶指的是陳放較久的普洱茶，由於經由長時間的後氧化作用，

茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。

聞茶葉香氣

通常保留不佳的普洱茶會產生霉味，有些商人為掩蓋其氣息，會加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中參有菊花，或聞起來有花香，表示茶葉品質不純正。

辨別茶湯顏色

請店員或老闆試用，觀察茶湯顏色。因為陳年普洱經由多年持續發醇，茶湯顏色較深，但絶非黑如漆；而新普洱茶的茶湯顏色較淡。

不外這一點也只能作為參考，由於即使新制的茶也會很深，最好的方法仍是試喝。

試喝

試喝是選購茶葉最重要的部門了，由於一杯茶好不好，合分歧口味，從試喝就可以完全知曉，一杯好的普洱茶不會有霉味、也不會是苦水。新制的普洱有白毫，未經由陳化，因此會有苦澀味；普洱茶陳化、白毫轉金針後，性溫順、不刺激，因此味道較甘醇。

資料來源:美壺網