三大“劣跡”顯露“垃圾壺”面目
1、壺體顏色偏紅、異常鮮亮。
2、壺蓋與壺身敲擊時發出的聲音特別清脆響亮。
3、壺身手感特別光滑細膩，而且泛亮光。
收藏專家張學明向記者介紹說，觀察一把紫砂壺，首先從色澤上來看，這三把壺都有一個明顯的特點，那就是顏色偏紅且十分鮮亮。
這是因為不法壺商在製作過程中採用了劣質砂泥，而劣質砂泥在煉製過程中往往會表現出色澤不均，為了掩蓋這種不均勻，他們就在劣質砂泥中添加各種化學添加劑，這樣，壺在最終做出來後就顯得顏色特別光艷漂亮。
其次是聽聲音，有的商販在兜售紫砂壺時往往會用壺蓋敲擊壺身，發出清脆的聲響，以證明紫砂壺的質量，這種聽聲鑒別的方法完全是無稽之談，越是敲打時發出清脆響亮聲音，紫砂壺是“垃圾壺”的可能性就越大。
再次就是用手撫摸壺身時會發現，“垃圾壺”的手感非常細膩光滑，而且有時還會發出一種亮亮的光，這是因為這類壺往往在加工過程中經過了機械拋光，甚至有的奸商還會在壺身上塗抹食用油或皮鞋油，來矇騙消費者。
正宗宜興紫砂壺五大特徵
■紫砂器使用的時間越長，器身就越光亮，這是因為茶水本身在沖泡過程中也可以養壺。
■紫砂器的冷熱急變性好，既可以放到火上燒，也可以在微波爐中使用而不會爆裂。
■傳熱慢，而且保溫，在使用時無燙手之感。
■坯體能吸收茶的香氣，用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉，其水也有茶香味。
■紫砂壺的泥色與經常沖泡的茶葉有關，泡紅茶時茶壺會由紅棕色變成紅褐色，經常泡綠茶時，砂壺會由紅棕色變成棕褐色。
專家披露“垃圾壺”三大特徵
用紫砂壺沏一壺香茗，在春日的陽光中看書品茗或是和三五好友聊敘，這應該是很愜意的事。但是如果手中的紫砂有“瑕疵”，那麼這愜意恐怕就要打點兒折扣了。
隨着天氣漸暖，飲茶旺季也隨之到來，一些茶具開始擺上了商場的貨架。這一陣，從街頭地攤到高檔商廈，“宜興紫砂壺”的招牌幾乎隨處可見，雖然自古就有“紫砂壺飲茶有益身心”的說法，但紫砂壺行業內部的混亂無序以及從二三十元到數十萬元以上價格的神秘莫測，令很多消費者都對紫砂壺“想說愛你不容易”。
消費者王女士不久前在一家茶葉店購買了一把100元左右的“宜興紫砂壺”，後來有懂行的朋友指出此“紫砂壺”有假，王女士於是拿着此壺找專家做了鑒定，結果發現該壺是用南泥做的。
中國茶友俱樂部的顧問專家、中國古陶瓷收藏家張學明指出，現在市面上包括各類茶葉城、古玩城、花鳥工藝品市場中所出售的“宜興紫砂壺”絶大多數都是造型低俗、用料低劣的“垃圾壺”，其中不少價格低廉的垃圾壺以爛砂添加各類化學試劑煉製而成，會對飲茶人的身體健康帶來各種不良影響。
專家指出：只有形美、質佳的紫砂壺，才具有收藏價值。“目前北京標價在80多元以下的宜興紫砂壺，幾乎沒有正品。”
鑒別小竅門
可以將水澆在壺身上仔細觀察，優質砂料製成的紫砂壺，因為具有良好的透氣透水性，壺身上的水會慢慢揮發直至被壺自身吸收；而偽劣壺一經澆水，水會以珠狀滾下，迅速蕩然無存。
乾透的優質紫砂壺，一經注入開水，還會發出“淅淅”的響聲。
專家提醒
切忌購買“減價壺”
收藏專家張學明提醒消費者，在購買紫砂壺時最好有行家相伴，切忌貪圖便宜隨便購買二三十元一把的“地攤壺”或“減價壺”。
據介紹，雖然宜興曾經被稱為是陶土礦之鄉，但近些年隨着大量礦源的開採和消耗，優質砂泥的產量已經越來越少，目前在宜興的砂泥每斤的售價從三四塊錢到一兩百元不等，以這樣的成本製作一個紫砂壺，再運到北京進行銷售，它的售價絶不僅僅是市面上消費者經常看到的四五十元。因此，張學明說“目前北京標價在80多元以下的宜興紫砂壺是正品的幾乎沒有。”
如何鑒別紫砂壺
據專家介紹，真正的紫砂壺是由紫砂泥煉成，煉製的過程和摻雜的原料都非常講究，燒成的砂壺可塑性強、透氣性好，能經受冷熱劇變，不會輕易爆裂損壞，甚至作為燒茶器皿在火上高溫加熱也不會炸裂。而且真正紫砂壺裡外均不上釉，用作茶具不會對身體產生不良影響。
久用的紫砂壺，壺體本身會變得顏色溫潤，甚至會揮發出茶茗的自然香氣。
購買紫砂壺最主要是看泥色。
紫砂壺獨特之處在於其製作原材料紫砂泥的優越性，評斷一把紫砂壺的優劣，首先在於其用泥的品質。
好的紫砂泥應具有“色不艷、質不膩”的顯著特性。
紫砂泥主要有紫泥、綠泥和紅泥3種。由於泥料的配比不同，還可以得到硃砂紫、栗色、海棠紅等，故而紫砂泥也稱“五色土”。
記者發現
紫砂壺也可量身定做
由一批藝術家組建的聚雅網3月22日啟動了打造中國紫砂藝術品牌的計劃，紫砂壺愛好者們可以從網站訂購兼具實用性、藝術價值和品牌價值的紫砂壺作品。
與市場銷售不同的是，消費者可以根據自己的需求和設計訂購大師們親手製作的宜興紫砂壺。
這也是國內紫砂藝術品首次以網站形式進行一對一消費。
據瞭解，這裡的紫砂壺都是藝術家利用手裡現存的紫砂原料，由消費者根據自己的風格、需求自己設計製作，真正做到唯一性，而在價格方面從幾百元到幾十萬元不等。
紫砂作品遵循訂單式生產，每一種風格的紫砂壺只燒製一把，從而突出作品的獨一性。
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紫砂壺保養有學問
1、在開始使用砂壺時要備一塊純棉毛巾，沏茶時趁着壺身熱，用熱水澆毛巾，再將毛巾的水擠干，擦拭砂壺。
2、每日要將壺內的茶清洗淨，洗時忌用各式洗滌劑，儘量設法使壺陰乾，置放在陰涼乾燥處。
3、根據經驗，養壺用茶第一當選台灣高山凍頂的烏龍茶，其次是福建安溪烏龍茶以及鐵觀音，再其次是紅茶。在玩壺時最好用山泉水，因為它是自然之水沒有任何異味，不會干擾茶葉的香氣。千萬別用自來水，因自來水裡漂白粉的氣味能直接破壞茶香的醇正。
同時也建議不用花茶來養壺，因為花茶花味太強烈，會破壞壺內留有的其他茶葉香味。
沏茶選壺
綠茶尤其是小葉種如碧螺春一類細嫩的茗茶，應選用較扁的壺，紅茶應選壺身筒略高的壺，而所有青茶（俗稱烏龍茶）則選容量小的壺。
沏細嫩芽葉時用較扁的壺，是因為如壺身較高，芽葉易泡料，綠茶沏完一般應敞蓋。現在時尚茶館中，一般顧客喜歡烏龍茶，就要使用水平壺、“倒把西施”一類很小的砂壺。
來源:北京晚報
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